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Für Bruschetta lasse ich alles stehen und liegen!
Reife (Bio-) Tomaten, das richtige Verhältnis zu Schalotten, Petersilie und Basilikum, das Ciabatta in dem richtigen Olivenöl frisch angebraten, mit Knoblauch eingerieben, grobes Meersalz und geschroteter Pfeffer, fertig.

Bei ihnen zu Hause, als Vorspeise, Hauptgang oder in süsser Variante als Dessert, einfach gut.